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椪柑，别名众多，如广东棚柑、桩桶柑、蜜桶柑、汕头蜜橘、潮州蜜橘，福建称芦柑，湖南称梅柑，云南叫白橘、勐版橘、蜂洞橘。
椪柑原产我国，栽培历史悠久，据福建龙海县史记述，“唐大中年间（公元9世纪），九湖七首岩第九代主持中理禅师，常用八泉水浇灌一株橘树，结出果大、皮粗、色橙、汁甜、味香，果帝微凹，有6～8条放射纹，形如卦”。传述的性状与目前主栽椪柑中的硬芦品系的性状相符。又据明朝未年，凌登名撰《榕城随笔》载有“闽南产柑橘，其种不一，而颗皆硕大，芦柑为最，红橘次之。芦柑色稍黄，红橘则正赤，皆佳种也。三衢所产似也当稍让”。由此可知，椪柑的裁培历史至少有1100多年，并已传播到浙江衢州一带广泛种植，品质以福建漳州所产的最优。
裁培主要有硬芦和冇芦两个品系。
一、硬芦(荔浦称小叶椪柑)
因果顶部有数条放射状钩纹；有八卦芦之诗。其树势强健，树冠柱形，枝梢较细，直立紧凑，主干有棱，叶片长椭圆形。果实扁圆形或高扁圆形，顶部徽凹，间有6～8条放射状沟纹，柱痕较大，有的呈小脐，蒂周常有6～10个瘤状凸起，或呈放射条沟与棱起，果实较大，一般单果重120～160克，果皮橙黄色，中等厚，较坚硬，故得名硬芦。易剥皮，囊瓣肥大，长肾形。9～12瓣，中心柱大而空，种子5～10粒，可溶性固形物12％～16％，糖含量11～13克／100毫升，酸含量0.5一1克／100毫升，维生素C含量16-30毫克/10O毫升，果肉脆嫩化渣，汁多，昧甜带微酸，品质佳。果实11月上中旬至12月中下旬成熟；硬芦在我国的福建、广东、浙江、广西和台湾等地广为栽培，栽植面积在椪柑中最大。
二、冇芦(荔浦称大叶椪柑)
树体较高大，树冠长圆形，枝节稍密，叶片大而较薄，呈椭圆形或卵圆形。果实扁圆，果梗斜生、粗短，果实蒂端稍平，果顶凹入明显，一般无放射状沟。单果重90一100亮。果皮橙红色，皮薄、易裂、疏松、果心空。种子10粒以上，可溶性固形物10%-12%，糖含量8-9.5克/100毫升，维生素C含量16-32毫克/100毫克，肉质细嫩，汁多，味较甜，品质中上，果实12月中旬成熟。由于冇芦品质和贮藏性均不如硬芦，故栽培面积远不如硬芦，且逐年缩小。
三、优质椪柑
1985年和1989年农业部两次组织全国性农产品评优， 评出全国优质柑橘92个（1985年27个，1989年65个），其中优质椪柑13个，1985年评为优质椪柑的有4个：广东的长源1号椪柑，和阳2号椪柑、福建的长泰椪柑和广西的灵山椪柑。
1989年评为优质椪柑的有9个：广东杨村椪柑、浙江丽水椪柑、广西源头椪柑、桂林椪柑(右图)、南宁石埠椪柑、福建南安椪柑、平和芦柑、永春芦柑和贵州从江椪柑等。 |