荸荠的品种 |
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荸荠有多少个品种，虽没有详细的调查，但在我县栽培的品种中至少有两个。一个是本地种（左图），该品种表皮棕红色，皮薄，肉嫩碎口，清甜消渣。它虽然品质较好，但产量低，又不耐贮藏和长途运输，主要在桂林的临桂、灵川，我县种植面积较少，一般在山区有少量种植。另一品种是近年来引进的新品种——菲律宾大马蹄（右图），该品种个大，表皮棕褐色，皮稍厚，肉嫩碎口，清甜消渣，产量高且耐贮藏和长途运输，是我县马蹄的主栽品种。
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荸荠的品种 |
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荸荠有多少个品种，虽没有详细的调查，但在我县栽培的品种中至少有两个。一个是本地种（左图），该品种表皮棕红色，皮薄，肉嫩碎口，清甜消渣。它虽然品质较好，但产量低，又不耐贮藏和长途运输，主要在桂林的临桂、灵川，我县种植面积较少，一般在山区有少量种植。另一品种是近年来引进的新品种——菲律宾大马蹄（右图），该品种个大，表皮棕褐色，皮稍厚，肉嫩碎口，清甜消渣，产量高且耐贮藏和长途运输，是我县马蹄的主栽品种。
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